¿Por qué celebramos el Día Mundial de la Pizza?

El Día Mundial de la Pizza, un tributo a uno de los platillos más icónicos, versátiles y queridos globalmente. Pero, ¿sabes por qué esta fecha? ¿Conoces sus secretos más curiosos? En Querétaro, la escena gastronómica se suma a la fiesta con propuestas que van desde lo clásico napolitano hasta creaciones audaces. Aquí te contamos todo lo que debes saber y, lo más importante, dónde vivir la mejor experiencia de la pizza en Querétaro  con la guía más confiable: Los Mejores Lugares para Comer y Beber en Querétaro VSD!.

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¿Por qué celebramos el Día Mundial de la Pizza?

La elección del 09 de enero no es casual. Se dice que este día conmemora la creación de la pizza moderna en Nápoles, Italia, y honra su declaración como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2017. Es un homenaje a la tradición, al arte de la masa fermentada, a la simplicidad de sus ingredientes base (tomate, mozzarella, albahaca) y a su increíble capacidad para unir culturas alrededor de una mesa.

Datos vsd! que no sabías sobre la pizza

1. Origen humilde: Nació como comida callejera para los napolitanos más pobres en el siglo XVIII. Su popularidad explotó cuando la reina Margarita de Saboya probó y amó la versión con tomate, mozzarella y albahaca (colores de la bandera italiana), bautizándola como Pizza Margarita.
2. Un negocio redondo: Se estima que se venden aproximadamente 5,000 millones de pizzas al año en todo el mundo. Solo en Estados Unidos, el 17% de todos los restaurantes son pizzerías.
3. La pizza en el espacio: En 2001, la cadena Pizza Hut entregó una pizza a la Estación Espacial Internacional, convirtiéndose en el primer alimento comercial entregado en el espacio.
4. Ingrediente estrella: Aunque existen infinitas variedades, el pepperoni es la cobertura más popular a nivel mundial.
5. La pizza en Querétaro: La ciudad ha abrazado la cultura de la pizza auténtica, con restaurantes que buscan certificaciones italianas y utilizan hornos de leña para lograr la textura y sabor perfectos.

Dónde comer la mejor pizza en Querétaro: Los recomendados por VSD!

La Guía gastronómica VSD! ha seleccionado los establecimientos que ofrecen experiencias excepcionales. Aquí te presentamos los lugares destacados donde la pizza es protagonista:

Pizza con sello italiano auténtico

• Ziracco Trattoria Concetto: Con el sello ‘Ospitalità Italiana nel Mondo’, garantizan autenticidad. Aunque famosos por sus pastas, su ambiente y calidad los convierten en un referente de la cocina italiana en la ciudad.
• Don Vito: Un destino para amantes de la comida italiana gourmet, con pizzas artesanales en su menú.
• Il Diavolo: Ofrecen «pizzas napolitanas» con una excelente relación calidad-precio en un ambiente acogedor.
• Italianni’s: La tradición italiana hecha pizza, pasta y vino. Su nuevo concepto en Paseo Querétaro promete una experiencia auténtica y familiar.

Pizza con ambiente y concepto único

• Sipsip Pizza & Tintos: Ubicado en un rooftop del Centro Histórico, ofrece pizza napolitana con vistas espectaculares y una atmósfera vibrante acompañada de buena música.
• La Pastería: Destacada en la selección de ‘Espacios para comer y ver tu deporte favorito’, es una excelente opción para disfrutar de una pizza clásica napolitana mientras ves tu deporte favorito.

Pizza en restaurantes de cocina internacional

• Mandolina Querétaro: Su ‘Pizza Caccio e Pepe’ es una de las especialidades de este lugar de comfort food con ambiente elegante y relajado.
• Hakuna: Con un concepto relajado, ofrecen pizzas al horno de piedra, ideales para compartir con amigos en un ambiente distendido.

Celebrar el Día Mundial de la Pizza es más que disfrutar un bocado; es reconocer una pieza de historia cultural que ha conquistado Querétaro con fuerza. Desde las recetas más fieles a Nápoles hasta las interpretaciones más creativas, la ciudad tiene un espacio para cada antojo. La próxima vez que una porción de pizza caliente y fragante llegue a tu mesa, recuerda que estás siendo parte de una tradición centenaria que, afortunadamente, tiene algunos de sus mejores capítulos escritos aquí.

Descubre todo el sabor de Querétaro con la Guía VSD!

¿Te gustó este recorrido por el mundo de la pizza? Esto es solo una probadita de la oferta gastronómica queretana. En la Guía Gastronómica ‘Los Mejores Lugares para Comer y Beber en Querétaro’ de VSD! encontrarás:

• Más de 160 reseñas actualizadas de restaurantes, bares y cafés.
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