Taberna El Quillo: así se vivió la final de la Copa Mundial de Futbol 2026

La emoción del futbol encontró un escenario ideal en Taberna El Quillo, donde cerca de 140 comensales se reunieron para seguir la gran final de la Copa Mundial de la FIFA 2026 entre España y Argentina.

El restaurante queretano, reconocido por su auténtica cocina española, se transformó por unas horas en un rincón de Andalucía, con banderas, bufandas, camisetas y una afición que vivió cada jugada con la intensidad propia de una final mundialista.

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Fiebre futbolera en Taberna El Quillo

Desde temprana hora, el chef y propietario del lugar, el andaluz José “Pepe” Ortega, recibió a los asistentes que llegaron decididos a apoyar a la selección española. La expectativa creció conforme avanzó el encuentro, que se extendió hasta los tiempos extra y mantuvo a todos al filo de sus asientos.

“La final fue cardíaca, la verdad que estábamos todos muy nerviosos. Sabíamos que España traía un gran equipo, pero nunca sabes qué puede pasar. Disfrutamos muchísimo y, al final, todos los españoles que vinieron éramos prácticamente una familia”, recordó Ortega.

Brindis por el gol de España

Mientras los aficionados seguían cada minuto del partido desde las pantallas del restaurante, el menú acompañó la experiencia con algunos de los platillos más representativos de la casa, como la ensaladilla sevillana de camarones y la tradicional tarta vasca de queso.

La tensión se rompió al minuto 106, cuando Ferran Torres marcó el gol que otorgó a España su segundo campeonato mundial, desatando una celebración que mezcló brindis, abrazos, cánticos y música andaluza entre los asistentes.

Para Pepe Ortega, quien lleva 25 años viviendo en México y ha encontrado en Querétaro un segundo hogar, la victoria tuvo un significado especial.

“Estuvimos rodeados de puro paisano y la comunidad española se juntó aquí en El Quillo para ver el partido y festejar juntos”, compartió.

El empresario reconoció que la final también despertó la nostalgia por su tierra natal, una emoción que hoy comparte con su esposa Marcela Sosa y sus dos hijos, quienes también formaron parte de la celebración.

Taberna El Quillo fue la sede de la fiesta española

Tras el silbatazo final, Taberna El Quillo se convirtió en una auténtica fiesta española. Entre banderas ondeando, fotografías, brindis y bailes, los asistentes celebraron un triunfo que fue mucho más allá del resultado deportivo.

“Las fiestas en Taberna El Quillo se viven con mucha nostalgia y con mucho amor por nuestra patria. Aquí en Querétaro uno se siente como si estuviera en casa. Después de 25 años puedo decir que soy el más mexicano de los españoles y el más español de los mexicanos”, concluyó Ortega, resumiendo el espíritu de una jornada donde la gastronomía, la identidad y el futbol se encontraron alrededor de una misma mesa.