Maridajes fáciles: elige el vino ideal según tu comida

¿Te ha pasado que estás frente a la carta de vinos y no sabes qué pedir? Que no cunda el pánico: maridar no es exclusivo de expertos. Aquí te damos cinco maridajes fáciles para que te luzcas en cualquier comida.

No necesitas saber de taninos ni barricas, solo seguir algunas reglas simples que potencian los sabores y te evitan errores clásicos (como vino tinto con pescado, que suele ser un fail).

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Lo mejor: son combinaciones fáciles de recordar y funcionan tanto si estás en una cena casual como en una ocasión especial.

Así que ya sabes, con estos maridajes fáciles no hay pierde… solo puro deleite.

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Cinco maridajes fáciles

1. Carne roja + Vino tinto (Malbec o Cabernet Sauvignon)
   Intensos y potentes: ideal para cortes asados o en salsa.
2. Pollo o pavo + Vino blanco (Chardonnay)
   Cremoso y suave, perfecto con platillos de ave y cremas ligeras.
3. Pescados blancos + Vino blanco seco (Sauvignon Blanc)
   Refrescante y cítrico, no opaca el sabor del pescado.
4. Pasta con salsa de tomate + Vino tinto joven (Merlot o Tempranillo)
   Frutal, con acidez equilibrada que resalta los sabores italianos.
5. Postres con chocolate + Vino dulce (Oporto o Late Harvest)
   Dulzura equilibrada: un cierre perfecto para la velada.

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Consejo

Si no sabes qué vino elegir, piensa en la intensidad del platillo. Comidas ligeras combinan mejor con vinos suaves; platillos intensos, con vinos robustos. ¡Haz match por el sabor!