El café tiene la capacidad de transformar cualquier momento del día, puede ser el punto de partida de una mañana productiva, el pretexto para reunirse con amigos, la compañía de una conversación o el cierre perfecto de una comida. En Querétaro, esta bebida también ha impulsado una escena de cafeterías cada vez más diversa.
Es posible encontrar establecimientos que trabajan con café de especialidad, panadería artesanal, desayunos mexicanos, propuestas de cacao y conceptos que combinan gastronomía con espacios acogedores. Algunas cafeterías apuestan por los sabores tradicionales; otras construyen experiencias contemporáneas alrededor de bebidas, postres y recetas creativas.
Estas son cinco cafeterías en Querétaro que vale la pena agregar a tu próxima ruta gastronómica.
Café de Aquí es una alternativa para quienes disfrutan descubrir el café más allá de las preparaciones convencionales. Su concepto se presenta como un punto de encuentro para las personas que buscan una buena taza de café de especialidad acompañada de una propuesta gastronómica completa.
Su menú incluye pasta de atún, papas de la nona, pan francés salado y una chapata de jamón ahumado artesanalmente. Esta combinación permite visitarlo tanto para tomar café como para disfrutar un desayuno o una comida ligera.
La cafetería es pet friendly y está pensada para parejas, familias, visitantes extranjeros, personas con discapacidad y quienes desean encontrarse en un espacio abierto a distintos públicos. Se localiza en Bolivia 69, dentro de Plaza de las Américas.
Qué probar: acompaña tu bebida favorita con el pan francés salado o con la chapata de jamón ahumado.
Ideal para: una comida casual, una reunión tranquila o una salida con tu mascota.
2. Brioche Social Eatery
Foto Facebook Brioche Social Eatery
Brioche Social Eatery combina el formato de cafetería con una propuesta de bistró enfocada en desayunos y platillos reconfortantes. Su concepto busca recibir a los comensales en un ambiente cálido y acogedor, diseñado para que cada visita se convierta en una experiencia memorable.
Entre sus especialidades aparecen la panadería keto, las enchiladas Brioche y los huevos benedictinos. La guía también destaca que cuenta con ubicaciones en Juriquilla, el Centro Histórico y Centro Sur, una ventaja para quienes buscan encontrar una sucursal cercana en diferentes zonas de la ciudad.
Además, su pan francés es una de las preparaciones que vale la pena considerar cuando el plan es disfrutar un desayuno largo. En la guía se le describe como una opción atractiva para acompañar los encuentros matutinos con café.
Qué probar: huevos benedictinos, enchiladas Brioche o alguna pieza de su panadería keto.
Ideal para: desayunar en pareja, reunirse con amigos o comenzar un recorrido por el Centro Histórico.
3. Pan de Lucio
Foto Facebook Pan de Lucio
Para quienes consideran que una taza de café siempre debe ir acompañada de una pieza de pan recién horneado, Pan de Lucio es una parada especialmente atractiva.
Este establecimiento combina cafetería y panadería en un concepto pensado para relajarse con café y pan dulce, aunque también permite llevar sus productos a casa para compartirlos durante la cena o en una reunión. La propuesta tiene al pan dulce como uno de sus grandes protagonistas.
Entre sus especialidades se encuentran el chocolatín, el croissant de almendra, la pizza artesanal y el café en diferentes presentaciones. También es pet friendly, por lo que puede convertirse en una opción práctica para una salida acompañada de tu mascota.
Pan de Lucio está ubicado en Industrialización 12-A, local 001, en Álamos Segunda Sección.
Qué probar: el croissant de almendra o el chocolatín con una bebida caliente.
Ideal para: una pausa por la tarde, comprar pan para llevar o disfrutar una conversación acompañada de algo dulce.
4. Meké Casa de Cacao
Foto redes Meke Casa de Cacao
Aunque muchas rutas comienzan con café, Meké Casa de Cacao demuestra que el chocolate también puede convertirse en el centro de una experiencia gastronómica.
El concepto se define como una casa de cacao donde cada visitante puede solicitar su chocolate en el porcentaje que más disfrute. Este detalle permite adaptar la bebida a distintos gustos, desde perfiles suaves y dulces hasta sabores más intensos y profundos.
Su oferta incluye postres, ensaladas, desayunos y bebidas elaboradas con cacao y chocolate. Además, cuenta con terraza y es pet friendly. Se encuentra en Boulevard El Jacal 1303.
Meké es una alternativa interesante para quienes desean cambiar el espresso o el capuchino por una bebida de cacao, pero también para quienes buscan un sitio donde desayunar y acompañar la experiencia con una preparación dulce.
Qué probar: pregunta por los distintos porcentajes de cacao antes de elegir tu bebida.
Ideal para: amantes del chocolate, desayunos relajados y tardes de postre.
5. Pinche Café
Foto Instagram Pinche Café
En el Centro Histórico también existen proyectos que buscan mirar el café desde una perspectiva más fresca. Pinche Café nació con la intención de sacudir la escena local mediante un concepto irreverente, auténtico y con una identidad muy clara.
Su propuesta combina panadería artesanal y café de especialidad. Entre sus creaciones aparecen el Pinche Lotus, el Pinche Ferrero y el Pinche bollo relleno, opciones pensadas especialmente para quienes disfrutan acompañar su bebida con sabores intensos y preparaciones vistosas.
Está ubicado en Hidalgo 55, en el Centro Histórico, y su horario señalado en la guía es de 8:00 a 20:00 horas. También es pet friendly.
Por su ubicación, puede integrarse fácilmente a un recorrido por las calles del centro, ya sea para comenzar la mañana, descansar después de caminar o cerrar la tarde con café y pan artesanal.
Qué probar: alguna de sus piezas de panadería de autor acompañada de un café de especialidad.
Ideal para: una ruta por el Centro Histórico, salidas casuales y amantes de los conceptos diferentes.
Consejos para disfrutar tu ruta de cafeterías
Antes de visitar alguno de estos lugares, revisa sus horarios y considera hacer reservación cuando el plan sea acudir en grupo. También conviene preguntar por las especialidades de temporada, ya que muchas cafeterías incorporan bebidas, panes o desayunos que no permanecen todo el año.
Cuando se trate de café de especialidad, pide al personal que te explique el perfil del grano. Si visitas una casa de cacao, pregunta por los porcentajes disponibles y comienza con una opción intermedia antes de elegir una preparación más intensa.
Finalmente, evita recorrer las cinco cafeterías en un solo día. Lo mejor es construir una pequeña ruta por zonas y dedicar tiempo a conocer el concepto, probar una bebida y compartir algún platillo.
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